在終年雲霧籠罩、日夜溫差顯著的茶山環境下，這裡的茶葉厚實且飽含精華。開元農場提供的茶品種類豐富：從帶有淡淡奶香、口感滑順的金萱，到氣韻高冷、回甘強勁的經典烏龍；更有發酵充分、入口甘甜溫潤的阿里山紅茶，以及喉韻清新的青茶，能滿足每一位品茗者的挑剔味蕾。